1-2 ottobre Gluten Free Days – Wellness Food Fest 2016
Offrire ai celiaci e a chi mangia senza glutine, un ambiente a misura, in cui trovare non solo un’alimentazione corretta ma anche una...
Il vaccino che potrebbe mettere al riparo dalla celiachia
Buona parte dei soggetti che sviluppano questo disturbo ha nel suo pregresso clinico una infezione virale. La prevenzione, in Italia, è...
Biscotti ai fagioli, contro diabete e celiachia
La farina ottenuta da varietà di fagioli privi di composti antinutrizionali riduce l’indice glicemico dei prodotti da forno. La notizia...
Celiachia. Pubblicato Decreto Ministeriale che adegua normativa a nuovo Regolamento Europeo
Il decreto adotta le nuove diciture introdotte dall’Europa “senza glutine, specificamente formulato per celiaci” o “senza glutine,...
Identificato meccanismo che determina rischio di celiachia
Studio Igb-Cnr, passo avanti per individuare predisposizione. Da uno studio tutto italiano si e' aperta la strada per la determinazione...
Celiachia. Importante vaccinarsi contro la polmonite
Il vaccino contro la polmonite è consigliato per gli anziani, ma la precauzione potrebbe rivelarsi utile anche per chi soffre di...
"Basta col mito dela dieta gluten free. Se non si è celiaci non è indicata"
Uno studio australiano ribalta la teoria che i prodotti senza glutine siano più salutari. Conterrebbero meno proteine. GLI ALIMENTI senza...
Celiachia e sensibilità al glutine: ecco le differenze
In Umbria quinta edizione del festival dedicato agli alimenti gluten-free. I consigli degli esperti: «Non eliminatelo dalla vostra...
Celiachia. Per scoprirla basta una puntura al dito. Esame facile, anche per i bambini.
Un nuovo device, simile a quelli in vendita in farmacia per la diagnosi di gravidanza, consente di fare diagnosi di celiachia da una...
